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面對美食，
你會選擇狼吞虎嚥大口品嚐，還是細嚼慢嚥優雅進食呢？
餐桌禮儀不僅是國際間，對於進食的禮貌，
也突顯出個人的家教修養及文化品味。
例如：
與長輩、女性用餐需注意哪些西餐禮節？
不同的酒杯，該如何拿取才正確呢？
若看過電影鐵達尼號，對片中這個橋段應該略有印象：男主角Jack被邀請與上流人士一同共進晚餐，在精心打扮、風度翩翩入座後，卻面對餐桌上擺放著大大小小不同size的叉子湯匙，而不知該從何下手的畫面……
談論西餐禮儀的重要性
得體的餐桌禮儀，能讓人從內而外散發出優雅從容的氣質，也是禮貌與文化涵養的顯現。面對生活在地球村的我們，除了外語能力的必備，若能兼具餐桌禮儀的基礎，也可避免因為文化不同，導致用餐禮節的冒犯而貽笑國際。近年來，有越來越多家長，開始為孩童報名相關養成課，成為國際化的競爭力中不可或缺的知識，其中，西餐禮儀便是孩童成長階段不可錯過的重要篇章。
十項關於西餐禮儀須知：
入座：若同行者有長者及女士，應禮讓優先入座。由椅子左側入座，拖拉椅子時避免發出聲響。
坐姿：不可彎腰駝背、躺靠椅背及桌面，需與桌邊保持兩拳頭的距離。
隨身物：可置於椅背與腰部之間的空位，不可將私人物品如電話、鑰匙、錢包放桌上。
口布：口布是用來擦拭嘴角及手指，以及避免用餐時食物掉落沾染衣物，應平鋪大腿上，不可繫於頸部，也不可用來擦汗、擦拭餐具。
點餐：客人優先點餐，若有女性更應尊重女性。
用餐：不可越過桌子分享食物，也不可將餐盤端起。進食時需將大塊食物切成方便進食的小份量，少量入口、閉嘴咀嚼。並避免讓刀叉、湯匙和餐盤碰撞出巨大聲響。
餐具種類：解答鐵達尼號男主角的困惑，如圖：
餐具順序：由外向內、由上往下遞進使用。
衛生：避免在用餐時打噴嚏、咳嗽、剃牙，如有必要請用口布遮掩。
餐具擺放：暫時離席、用餐結束時，餐具擺放方式皆不同，如圖：
（圖出自Australian Finishing School）
（圖出自pinterest）
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